Lada, disebut juga merica atau sahang, yang mempunyai nama Latin Piper nigrum adalah sebuah tanaman yang kaya akan kandungan kimia, seperti minyak lada, minyak lemak, juga pati. Lada bersifat sedikit pahit, pedas, hangat, dan antipiretik. Tanaman ini sudah mulai ditemukan dan dikenal sejak puluhan abad yang lalu. Di indonesia, lada menjadi bumbu rempah untuk beberapa jenis masakan traditional. Sup, soto, rawon adalah beberapa contoh makanan yang melibatkan lada. Melalu proses penghancuran hingga halus , lada kemudian menjadi bubuk untuk bisa di gunakan sebagai bumbu rempah. Dari sini bermula nama BUBUKLADA menjadi pilihan nama untuk resto yang saya konsep menjadi resto keluarga bercitarasa indonesia . Kekayaan kuliner indonesia yang sangat kaya menyebar di seluruh pelosok negeri yang menjadi dasar untuk menu di BUBUKLADA. Soto, sup, rawon, nasi krawu, nasi bogana, ayam goreng pasundan, mi godog jawa adalah beberapa menu pilihan yang bisa di nikmati dalam susana santai. Ruang yang nyaman, bersih dan hommy,dengan iringan musik conventional menyatukan citarasa dan suasana indonesia menjadi nyata di BUBUKLADA. BUBUKLADA Resto, adalah implementasi sederhana dari “ruang makan keluarga saya”. Mini resto yang menyediakan makanan nusantara, dengan cita rasa indonesia yg kaya akan rempah. Basiccaly menu2 yang ditawarkan adalah menu kesukaan keluarga saya. Ada nasi krawu, nasi bogana, nasi daun jeruk, mie godok jawa, mie goreng jawa. Berbagai makanan kuah, ada soto, soup, rawon, dengan toping yg bisa dipilih sesuai selera, ada daging sapi, iga, buntut, ayam kampung. Desertnya juga dari desert yg sering kami bikin sehari2 di rumah. Berbagai macam puding susu, pisang goreng cinamon gula aren, pisang goreng wijen madu, es cendol aren recent milk, cingcau aren fresh milk, es buah medan, jahe lemon madu, kencur lemon madu, sereh lemon madu, dan masih banyak menu lainnya.Suasana yg nyaman, bersih, hommy, dengan iringan musik tradisional, makin menyatukan rasa ketika makan di BUBUKLADA resto. BubukLada resto. Jln. Moh.Kahfi 1, Kav 123 B, Ciganjur, Jagakarsa, Jakarta Selatan. Jam Buka, 10: :00 wib
Lada, disebut juga merica atau sahang, yang mempunyai nama Latin Piper nigrum adalah sebuah tanaman yang kaya akan kandungan kimia, seperti minyak lada, minyak lemak, juga pati. Lada bersifat sedikit pahit, pedas, hangat, dan antipiretik. Tanaman ini sudah mulai ditemukan dan dikenal sejak puluhan abad yang lalu. Di indonesia, lada menjadi bumbu rempah untuk beberapa jenis masakan conventional. Sup, soto, rawon adalah beberapa contoh makanan yang melibatkan lada. Melalu proses penghancuran hingga halus , lada kemudian menjadi bubuk untuk bisa di gunakan sebagai bumbu rempah. Dari sini bermula nama BUBUKLADA menjadi pilihan nama untuk resto yang saya konsep menjadi resto keluarga bercitarasa indonesia . Kekayaan kuliner indonesia yang sangat kaya menyebar di seluruh pelosok negeri yang menjadi dasar untuk menu di BUBUKLADA. Soto, sup, rawon, nasi krawu, nasi bogana, ayam goreng pasundan, mi godog jawa adalah beberapa menu pilihan yang bisa di nikmati dalam susana santai. Ruang yang nyaman, bersih dan hommy,dengan iringan musik conventional menyatukan citarasa dan suasana indonesia menjadi nyata di BUBUKLADA. BUBUKLADA Resto, adalah implementasi sederhana dari “ruang makan keluarga saya”. Mini resto yang menyediakan makanan nusantara, dengan cita rasa indonesia yg kaya akan rempah. Basiccaly menu2 yang ditawarkan adalah menu kesukaan keluarga saya. Ada nasi krawu, nasi bogana, nasi daun jeruk, mie godok jawa, mie goreng jawa. Berbagai makanan kuah, ada soto, soup, rawon, dengan toping yg bisa dipilih sesuai selera, ada daging sapi, iga, buntut, ayam kampung. Desertnya juga dari desert yg sering kami bikin sehari2 di rumah. Berbagai macam puding susu, pisang goreng cinamon gula aren, pisang goreng wijen madu, es cendol aren recent milk, cingcau aren recent milk, es buah medan, jahe lemon madu, kencur lemon madu, sereh lemon madu, dan masih banyak menu lainnya.Suasana yg nyaman, bersih, hommy, dengan iringan musik tradisional, makin menyatukan rasa ketika makan di BUBUKLADA resto. BubukLada resto. Jln. Moh.Kahfi 1, Kav 123 B, Ciganjur, Jagakarsa, Jakarta Selatan. Jam Buka, 10: :00 wib