Garut Dalam Dekapan Kuliner
Apa yang pertama kali terpikirkan oleh Anda ketika mendengar kata Garut? Sebagai penikmat kuliner “lintas style”, saya akan langsung ingat dengan dorokdoknya. Olahan kerupuk kulit sapi yang rasanya cukup berbeda dengan kerupuk kulit sapi kebanyakan. Sebagai salah satu sentra kerajinan kulit di Jawa Barat, tidak heran jika kulit sapi menjadi komoditi yang banyak diolah di …